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FALANGHINA CAMPANIA

INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA

Vino bianco tipico della Campania, ottenuto dalla vinificazione di uve del vitigno autoctono Falanghina.
Vino intenso, piacevole, fresco dalla vivace acidità e da caratteristici richiami aromatici. di fiori gialli ed erbe
aromatiche.

  • Vitigno

    Falanghina. Allevamento a guyot.

  • Produzione

    Raccolta manuale con rese 90 q.li per ettaro.

  • Vinificazione

    Ottobre. Selezione dei grappoli e pigiatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata.

  • Colore

    Giallo non molto carico con riflessi verdi.

  • Profumo

    Fruttato su note esotiche con caratteristiche note aromatiche di fiori gialli ed erbe aromatiche.

  • Sapore

    Armonico, piacevole, fresco.

  • Abbinamenti gastronomici

    Servito freddo è particolarmente indicato come aperitivo al calice o in abbinamento alla classica cucina campana di pesce.